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Coutellerie brestoise - 40, rue de Siam 29200 Brest - Tél: 09 64 02 42 60

Couteau Shun Kiritsuke Edition Limitée

KAI
(Code: DM0771W)
EN STOCK - ENVOI SOUS 24H
220,00 EUR
200g

Couteau Shun Kiritsuke Edition Limitée

  • Longueur lame : 20,3 cm
  • Acier damassé 33 couches, VG-Max, d’une dureté de 61 +/- 1
  • Lame symétrique
  • manche en bois pakka clair
  • Série limitée à 2 222 exemplaires numérotés.
  • C’est la première fois que KAI présente une lame Kiritsuke sur le marché européen. Cette lame traditionnelle estconnue comme étant une lame de maître. Elle est parfaite pour les légumes, le poisson et la viande. Cette lame de20 cm permet de hacher, éplucher couper mais aussi de trancher. Grâce à l’encoche à l’arrière de la lame, le couteaupeut être utilisé en maintenant la lame et le manche en même temps, de manière très confortable, ce qui permet unparfait contrôle du mouvement de coupe.
  • NE VA PAS AU LAVE-VAISSELLE.

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