Coutellerie brestoise

Couteaux à Découper

Les couteaux à découper, également appelés couteaux à trancher, sujihiki est l'équivalent occidental du Yanagiba japonais, mais sont utilisation en est différente. Utilisés pour découper de grosses pièces de viande, telles que les rôtis et bien que leur utilité ne soit pas limitée à cela, le couteau à découper se singularise du yanagiba par son aiguisage ambidextre 
Couteau Trancheur KAI Shun Nagare - Lame 23 cm
(Code: NDC-0704)
ENVOI IMMEDIAT
339,00 EUR
TDM1704 - Couteau à Jambon KAI Tim Mälzer - 24 cm
(Code: TDM1704)
INDISPONIBLE
209,00 EUR
Couteau à Découper Kai Seki Magoroku composite - 18 cm
(Code: MGC0468)
ENVOI IMMEDIAT
229,00 EUR
(-20,00%) 183,20 EUR
DM0704 - Couteau à Jambon KAI Shun Damas - 23 cm
(Code: DM0704)
ENVOI IMMEDIAT
175,00 EUR
MGV0504 - Couteau à Jambon KAI VINTAGE - 23 cm
(Code: MGV0504)
ENVOI IMMEDIAT
114,00 EUR
(-30,00%) 79,80 EUR
6723L - Couteau à trancher KAI WASABI BLACK - 23 cm
(Code: 6723L)
ENVOI IMMEDIAT
56,95 EUR
AB5704 - Couteau à jambon KAI Pure Komachi 2 - 23 cm
(Code: AB5704)
ENVOI IMMEDIAT
20,00 EUR