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Coutellerie brestoise - 40, rue de Siam 29200 Brest - Tél: 09 64 02 42 60

LE QUEUE DE POISSON

  • Petit couteau dont la forme  fut déposée le17 octobre 1894 par Genès Lacroix.
  • Lame en général à pointe centrée, mais pouvant également être à pointe rabattue (pointe stylet ou anglaise)
  • Compte tenu de sa petite taille, ce couteau a toujours eu beaucoup de succès auprès des femmes.
  • C'était souvent le premier couteau qui était offert aux garçons.
  • Le manche est en corne ou en matière synthétique, soit imitant l'ivoire, soit de couleurs vives, avec un  très léger renflement au centre et l'extrémité qui se termine en "queue de poisson"